Sito web per panifici e forni: pane fresco, orari del mattino e ordini

Un forno ha clienti che tornano ogni giorno, spesso alla stessa ora. Sembra un'attività che non ha bisogno di Google, e invece le ricerche ci sono: chi si è appena trasferito nel quartiere, chi cerca un forno aperto la domenica, chi deve ordinare le pizzette per una festa, il ristorante che cerca un nuovo fornitore. Un sito web per panificio serve soprattutto a loro, cioè alle persone che oggi non ti conoscono ancora.

Com'è fatto il sito di un forno, pagina per pagina

Il sito web di un forno non ha bisogno di un catalogo. Bastano cinque pagine, fatte bene:

• Home: gli orari di oggi in alto, cosa sforni ogni giorno, i pulsanti per chiamare e per scrivere su WhatsApp.
• Il nostro pane: le farine, la lievitazione, il forno a legna se ce l'hai, i prodotti tipici della zona. È la pagina in cui racconti il mestiere.
• Feste e ricorrenze: cosa prepari su ordinazione, quanto anticipo serve, come si ritira.
• Per bar e ristoranti: le forniture, spiegate a parte, per chi compra ogni giorno.
• Dove siamo: mappa, parcheggio, altri punti vendita e orari di ciascuno.

Meglio poche pagine aggiornate che cento prodotti con le foto sbagliate: il cliente che cerca sul banco una focaccia vista sul sito, e che non fai più, se lo ricorda.

Dalle sei del mattino: orari, infornate e pane finito

"Aperto dalle 6" è un inizio, ma non basta. Chi passa prima del lavoro vuole sapere se alle sei il pane è già caldo o se la prima infornata esce più tardi, se il sabato conviene prenotare perché a metà mattina il pane finisce, qual è il giorno di chiusura. Scrivilo sul sito e sulla scheda Google con le stesse parole, e ricordati degli orari speciali prima delle feste: chi trova il forno chiuso la domenica mattina, quando Google diceva "aperto", il giorno dopo va da un altro.

Feste e ricorrenze: gli ordini che si decidono prima

Pasqua, Natale, le comunioni di maggio, i compleanni: sono i momenti in cui un forno riceve ordini grandi, spesso con qualche giorno di anticipo. Sul sito spiega cosa prepari, dal casatiello di Pasqua alle focacce, dai rustici alle pizzette a vassoio, con quanto anticipo ordinare e fino a quando accetti gli ordini per le feste. Un pulsante WhatsApp con un messaggio già impostato, con prodotto, quantità e giorno di ritiro, ti evita le telefonate alle sei del mattino, mentre sforni.

Scrivi anche cosa non fai: se non prepari torte su ordinazione, dillo, e magari consiglia una pasticceria vicina. Chi cerca trova subito la risposta, e tu non perdi tempo al telefono.

Bar, ristoranti e alberghi: un cliente che cerca in modo diverso

Un ristoratore che cerca un fornitore di pane non guarda le foto delle brioche: vuole sapere cosa produci, a che ora consegni, in quali zone, con quale quantità minima e come si fa una prova. Una pagina dedicata, con un modulo per chiedere le condizioni, lavora per te anche mentre sei al banco. I prezzi per i locali, di solito, si danno su richiesta. Molti di questi rapporti nascono tra attività della stessa zona: qualche idea su come proporli è nella guida sulle collaborazioni tra attività locali.

Con l'abbonamento, quando cambi gli orari per l'estate o aggiungi i prodotti di Pasqua ci scrivi su WhatsApp e aggiorniamo noi il sito. Se non hai tempo di seguire anche la scheda Google, c'è la gestione della scheda Google.